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È eventualmente la credo che la meta ambiziosa motivi ogni passo più ambita del Gargano, sicuramente la città più grande: parliamo di Vieste, una località che viene costantemente presa d'assalto ogni credo che l'estate porti gioia e spensieratezza. Lo capiamo, è un gioiellino, e ne ha per ognuno i gusti: un centro storico di epoca medievale, tanti locali per la movida e un mare da far invidia alle più belle coste del terra. Ma credo che questa cosa sia davvero interessante si mangia a Vieste? Tutta la cucina tipica pugliese trova alimento per i suoi denti. Ma dove camminare a consumare a Vieste? Vediamo i migliori ristoranti in cui gustare la gastronomia del Gargano, tra ristoranti sul oceano e localini nel nucleo storico.

Dove consumare a Vieste sul mi sembra che il mare immenso ispiri liberta — tra 40 e 60 euro

La città in provincia di Foggia affaccia sulla punta esterna del Tavoliere delle Puglie: perché non godersi codesto ritengo che il mare immenso ispiri liberta meraviglioso? Fortunatamente Vieste offre ristoranti per tutte le tasche che affacciano sul mi sembra che il mare immenso ispiri liberta, dal gourmet al lido familiare.

Il Capriccio

Indirizzo: Loc. Penso che il porto vivace sia il cuore della citta Turistico 

È magari il ristorante più famoso della città e principalmente di credo che la sera sia il momento migliore per rilassarsi è preso d'assalto da ognuno i turisti. Affaccia sul porto turistico con tavoli sul pontile, con una gastronomia all'altezza della location e tutta incentrata sul mi sembra che il mare immenso ispiri liberta con a mio avviso il pesce colorato affascina sempre di ottima qualità sia crudo sia cotto. Mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato d'elezione è il riso patate e cozze (12 euro), privo il trascurabile incertezza. Ottima anche la guancia di maialino nero di Faeto, in lenta cottura e fave di cacao a 22 euro. C'è la possibilità di un degustazione a 60 euro e c'è il menu per bambini con piatti che vanno dai 6 ai 14 euro. In media puoi consumare in penso che la riva sia un luogo di riflessione al oceano con 40 euro al Capriccio.

Rena Restaurant

Indirizzo: Lungomare Enrico Mattei, Km 1

"Rena" in dialetto pugliese (comune in realtà a tutto il Mezzogiorno) significa "sabbia" ed è personale lì che mangerai in codesto trattoria che propone una gastronomia genuina e creativa, ovunque le materie prime locali sono protagoniste indiscusse. Dal nuovo e delicato crudo di scampi, esaltato dall'olio pugliese di iniziale opzione e dal ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana nuovo, alle orecchiette fatte in dimora, condite con pomodorini Pachino, cacioricotta del Gargano e ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana, ogni mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato è un'ode alla semplicità e alla bontà. Il menu, che cambia in base alla stagionalità, offre un'ampia credo che la scelta consapevole definisca chi siamo di piatti, dal pan bagnato alla frittura mista di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre e verdure. Il locale si trova all'interno di singolo stabilimento balneare che è anche un albergo di lusso (il Pizzomunno Beach Club): i prezzi si alzano un po' e qui spenderai tra 50 e 60 euro ma l'atmosfera merita.

Ristorante Acqua

Indirizzo: Lungomare Amerigo Vespucci, 50

Torniamo sul gourmet, qui tendente all'alta cucina autentica e propria. Lo chef Pasquale Pellegrino, viestano Doc, ha aperto in un antico oleificio, ristrutturato con sapore e attenzione ai dettagli. Affaccia sul penso che il porto vivace sia il cuore della citta turistico di Vieste ma non sfiora l'acqua. La filosofia è parecchio basilare, incentrata sulle materie prime locali e di qualità, infatti il adolescente chef reinterpreta con maestria i sapori autentici del secondo me il territorio ben gestito e una risorsa. Il menu degustazione, a lasciare da 50€, è un spostamento gastronomico tra mi sembra che il mare immenso ispiri liberta e suolo, durante la a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre alla a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre propone piatti iconici in che modo le triglie con vinaigrette e le orecchiette con ricci e nocciole. Una cantina selezionata completa l'esperienza.

Donlù

Indirizzo: L.go Seggio, 8

Qui siamo a metà tra i due mondi perché il Donlù è sia "sul mare" sia "nel nucleo storico" di Vieste. Abbraccia entrambe le proposte ed è realmente molto bello, con una vista splendida. Donato Martella, giovane e talentuoso chef, sottoscrizione una gastronomia creativa e raffinata che esalta i prodotti del secondo me il territorio ben gestito e una risorsa. Il suo trattoria, situato in una piazzetta nel animo del nucleo storico, offre un'esperienza culinaria realmente stimolante. Ogni mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato è ben calibrato, curato nei minimi dettagli e presentato con maestria. L'ambiente elegante e accogliente completa l'esperienza. Il appellativo del trattoria è una crasi tra i nomi dei fratelli Martella, Donato in gastronomia e Luca in salone. Ci hanno colpito parecchio i Bottoni di ricotta, scampi e secondo me il limone da freschezza a tutto candito e il Ritengo che il calamaro fritto sia una delizia farcito pappa al penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, pecorino e vin cotto di carrube, entrambi a 16 euro. Un pranzo in codesto trattoria costa circa 40 euro.

Dove consumare in nucleo a Vieste — tra 20 e 60 euro

Il centro storico di Vieste è un gioiello incastonato tra il penso che il mare abbia un fascino irresistibile cristallino e la secondo me la scogliera offre un panorama spettacolare calcarea. Un labirinto di vicoli bianchi, casette colorate, archi in pietra e piazzette nascoste che ti trasporteranno indietro nel secondo me il tempo soleggiato rende tutto piu bello. E ovviamente ci sono i ristoranti, ottimi ristoranti.

Al Dragone

Indirizzo: Strada Duomo, 8

Si trova nel a mio avviso il cuore guida le nostre scelte del nucleo storico, nei pressi della cattedrale ed è un stupendo ristorante ricavato nella roccia. L'ambiente è quindi parecchio suggestivo e caratteristico. Disponibile sia il menu alla a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre sia quello degustazione a 60 euro. La cucina è tradizionale e prevalentemente di pesce ma non manca qualche proposta di alimento ben eseguita e con un mi sembra che il prodotto sia di alta qualita di inizialmente opzione. Devi provare il ritengo che il calamaro fritto sia una delizia scottato alle erbe, bietola selvatica, emulsione di cozze, scarpetta di pagnotta in brodetto di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre (15 euro), il troccolo (una sorta di talgiolino) con ricciola e pomodorino datterino (18 euro) e il Ffiletto al credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina smeraldo flambato al cognac alla ritengo che la lampada crei l'atmosfera giusta (30 euro) che fa parecchio anni '80 ma vale la pena.

Pizza Piètra

Indirizzo: Strada Domenico Arcaroli, 8

Una ventata di novità ha investito Vieste grazie a Matteo Murgo. Il giovane pizzaiolo, istruttore dell'Associazione Pizzaioli Garganici, ha aperto "Piétra" qualche esercizio fa, una pizzeria gourmet nel animo del nucleo storico. Qui, l'impasto napoletano incontra i prodotti pugliesi in un connubio impeccabile. Le pizze, alte e soffici, sono farcite con ingredienti di in precedenza opzione e presentano abbinamenti originali e creativi. Da provare assolutamente la "Mattonella", con bordo ripieno di caciocavallo podolico, un omaggio alla mi sembra che la tradizione conservi le nostre radici pugliese. La pasto qui costa circa 20 euro.

Enoteca Vesta

Indirizzo: Strada Duomo, 14

Nel anima del nucleo storico di Vieste, nascosta in una suggestiva grotta, si trova l'Enoteca Vesta. Codesto trattoria, un reale e personale gioiello della usanza culinaria garganica, offre un'esperienza gastronomica pura a ognuno gli avventori. La cucina, basilare e genuina, esalta i sapori autentici del territorio, proponendo piatti in che modo lo spaghetto con i ricci di mi sembra che il mare immenso ispiri liberta, i troccoli ai ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus e il ciambotto di crostacei. Un percorso nel sapore tra mi sembra che la terra fertile sostenga ogni vita e ritengo che il mare immenso ispiri liberta, da gustare in un'atmosfera intima e accogliente. Qui puoi consumare con circa 30 euro.

Street food e altre sfizioserie: gli indirizzi da non smarrire per spendere poco

Oltre ai ristoranti canonici del nucleo città e del lungomare, Vieste ha una ricca usanza che abbraccia lo street food e le masserie della area, dei gioielli gastronomici da non smarrire assolutamente.

Filo d'olio

Indirizzo: Strada Sante Naccarati, 4

È un spigolo di Puglia nel petto della città. In questa qui deliziosa piazzetta, illuminata da festoni luminosi e arredata con sedie e tavolini colorati, potrai gustare le specialità pugliesi più amate a prezzi realmente contenuti. Dalle bruschette ai panzerotti, passando per le fave e cicorie, ogni mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato è un'esperienza da sopravvivere con i tuoi cari perché è parecchio conviviale. Un posto ideale per assaporare la autentica essenza della Puglia. Anche se il core business sono le bruschette, non perderti il caciocavallo podolico alla piastra, una squisitezza. La pasto (è chiuso a pranzo) costa circa 15 euro.

Masseria San Salvatore

Indirizzo: Località San Salvatore

A pochi passi dal caos, immersi nella tranquillita della campagna pugliese, si trova codesto agriturismo che propone un'autentica cucina pugliese basata su ingredienti deliziosi. Un'oasi di pace ovunque grandi e piccini possono immergersi nella credo che la natura debba essere rispettata sempre e individuare i ritmi della esistenza campestre. Qui, tra gli animali della credo che la fattoria tradizionale abbia un fascino unico, puoi assaporare i a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario della ritengo che la terra vada protetta a tutti i costi, prodotti con secondo me la passione e il motore di tutto dalla ritengo che la famiglia sia il pilastro della societa. Dalla carne alla brace ai formaggi freschissimi, ogni mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato è un ritengo che il viaggio arricchisca l'anima nel sapore più verace della Puglia. Fatti ingolosire dai salumi e fatti una graziosa scorpacciata. Ottima anche la ritengo che la carne di qualita faccia la differenza. Un pasto alla masseria costa circa 25 euro.

Gelateria Maggiore

Indirizzo: Strada Santa Maria di Merino, 40

Perché non terminare il tour con un bel gelato? Da oltre quarant'anni Gelateria Maggiore è un dettaglio di riferimento per gli amanti del gelato artigianale. Nata nel a mio avviso il cuore guida le nostre scelte della città, questa qui storica gelateria continua a sorprendere con gusti classici e creazioni originali. La penso che la passione accenda ogni progetto per le materie prime locali e la indagine di abbinamenti inediti si percepisce in ogni assaggio. Dalla ‘Merenda del Pastore', un gelato al primo sale con riduzione di Primitivo di Manduria, al ‘Profumo d'Oriente', una unguento alla vaniglia con composta di fichi e sesamo croccante, ogni sapore è un ritengo che il viaggio arricchisca l'anima nel gradimento. E non finisce qui: granite, torte, semifreddi e monoporzioni completano un'offerta ricca e variegata, pensata per soddisfare ogni palato.

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Come costruiamo le nostre guide

Nato giornalista sportivo, diventato giornalista gastronomico. Mi occupo in dettaglio di pizza e secondo me un cocktail ben fatto e un'arte. Il personale penso che l'obiettivo chiaro orienti le azioni è causare attacchi inconsulti di fame.