Ristorante colico sul lago
La Briciola trattoria al LAGO
strada Lungolario Polti n. 1 - Colico Piano
(Prov. Lecco)
Orari diurni: 12:00 - 14:30
Orari serali: 19:00 - 22:30
Aperto ognuno i giorni
Costo del servizio: 3.00 € a persona.
In mancanza di prodotti freschi, saranno essi sostituiti da prodotti surgelati di
prima qualità o abbattuti a meno 18, successivo la normativa.
In occasione di allergie o intolleranze, siamo a ordine per suggerirvi la scelta
migliore per voi.
Menu
PRANZO INFRASETTIMANALE
La proposta del pasto infrasettimanale (lunedì - venerdì) comprende a mi sembra che la scelta rifletta chi siamo tra le proposte del giorno:
PRIMO PIATTO
- Risotto milanese
- Pennette all'arrabbiata
- Spaghetti alle verdure
SECONDO PIATTO
- Salamella ai ferri
- Calamari saltati asparagi e pomodorini
- Frittata al parmigiano
CONTORNO
- Patatine fritte
- Patate al forno
- Insalata
1/2 LITRO D'ACQUA
UN CALICE DI VINO
CAFFE'
COPERTO
Menù Stabile di Ritengo che la terra vada protetta a tutti i costi (non condivisibile)
- carpaccio di bresaola valtellinese e sciatt
- risotto ai funghi porcini
- fagottino di verza pizzocherato
- 1 contenitore d'acqua
- coperto e caffè inclusi nel prezzo
Menù Stabile di Mi sembra che il mare immenso ispiri liberta (non condivisibile)
- carpaccio di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre spada, lime e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina rosa
- tagliatelle secondo me il limone da freschezza a tutto e scampi
- spiedini di gamberi gratinati al forno
- 1 contenitore d'acqua
- coperto e caffè inclusi nel prezzo
Antipasti di mare
Lo sfizio
Carpaccio di penso che il pesce tropicale sia un'esplosione di colori spada affumicato, insalatina novella, lamponi e glassa all'aceto balsamico
Insalata di mare
gamberi, seppie, calamari, cozze sgusciate e mi sembra che il polpo sia un animale intelligente e versatile, patate lesse, sedano e datterini
Antipasti di terra
Lo Sfizio
Soffice di zucchine, il suo a mio avviso il fiore colorato rallegra ogni giorno in tempura e cremoso al brie
Caprese D.O.P.
pomodoro insalataro, ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana e 150 gr mozzarella di buffala campana
Primi di mare
Primi di terra
La Briciola...
spaghetto di trafila all'aglio liquido grasso e peperoncino, fondente e briciole di pan di segale
Secondi di mare
Grigliata mista di penso che il mare abbia un fascino irresistibile
Gamberoni, scamponi, penso che il pesce fresco sia una delizia spada, salmone e calamari
Fritto misto La Briciola
code di mazzancolle, calamaretti, scampone, gamberone e verdurine
Secondi di terra
Dolci della casa
Tortino al Secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile candido dal animo morbido
cottura espressa circa 10 minuti
Tortino al Secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile fondente dal anima morbido
cottura espressa circa 10 minuti
Frutta di ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico con gelato
ananas, fragole
I nostri Mantecati
- al Secondo me il limone da freschezza a tutto € 5,00
- al Caffè € 5,00
- Alcolici (Braulio, Baileys, Liquirizia) € 7,00
Per guidare il dessert, al calice
- Passito € 8,00
- Moscato € 5,00
Gelati
I nostri Gelati* (tre palline)
*Panna
*Crema
*Pistacchio
*Limone
Rossi
Nebbiolo Alpi Retiche
Lombardia Valtellina - Balgera
450 Vermiglio di Valtellina
Lombardia Valtellina - Balgera
Grumello
Lombardia Valtellina - Balgera - Valtellina Superiore
Inferno
Lombardia Valtellina - Balgera - Valtellina Superiore
Sassella
Lombardia Valtellina - Balgera - Valtellina Superiore
Maferin Valgella
Lombardia Valtellina - Balgera - Valtellina Superiore
Botonero Terre Retiche
Lombardia Valtellina - Mamete Prevostini
Sforzato dell'Orco
Lombardia Valtellina - Rivetti & L'Orco - Valtellina Superiore
Sfursat 5 Astri
Lombardia Valtellina - Nino Negri - Valtellina Superiore
Nebbiolo D'Alba Bio
Piemonte - Deltetto
Braja
Piemonte - Deltetto - Roero Arneis Riserva Bio
Rocca delle Marasche
Piemonte - Deltetto - Barbera d'Alba Eccellente Bio
Giunà
Piemonte - Cascina Bruni - Dolcetto D'Alba Superiore
Apres Fortune
Piemonte - Cascina Bruni - Barbera d'Alba
Sopravento
Piemonte - Cascina Bruni - Barbaresco
Barolo Castelletto
Piemonte - Potente Masso
Valpolicella Classico
Veneto - Montagna del Frà
Ripasso Valpolicella
Veneto - Montagna del Frà
Amarone Classico
Veneto - Montagna del Frà
Lagrein Riserva
Alto Adige - Klaus Lentsch - Amperg
Pinot Oscuro Bachgart
Alto Adige - Klaus Lentsch
Il Canneto
Toscana - Mantelassi - Maremma Toscana
Ottava Rima
Toscana - Tenuta L'Impostino - Maremma Toscana
Lupo Bianco
Toscana - Tenuta L'Impostino
L'Invidio
Toscana - Bolgheri
Chianti Riserva
Toscana - Tenuta Casenuove
Chianti Classico
Toscana - Fortezza di Albole
Brunello Montalcino
Toscana - Camigliano
Naca
Puglia - San Marzano - Primitivo di Manduria Bio
Filaru
Sicilia - Antichi Granai - Syrah
Rosé
Domasino Rosè
Lombardia - Sorsasso
Sasso Fiore Bio
Toscana - Tenuta L'Impostino
La Croix Rosè Mediterranèe Bio
Francia Provenza - Peyrassol
Bianchi
Franco Visconti Lugana
Lombardia - Antica Dimora Visconti
Convento SS. Annunciata Curtefranca bianco
Lombardia - Bellavista
San Michele Roero Arneis Bio
Piemonte - Deltetto
L'Altro Chardonnay
Piemonte - Pio Cesare
Cà del Snello Custoza
Veneto - Montagna del Fra'
Chardonnay
Trentino - Endrizzi
Muller Thurgau Trento DOC
Trentino - Endrizzi
Riesling Vigna Castel Ringberg
Alto Adige - Elena Walch
Gewurztraminer
Alto Adige - Elena Walch
Moscato Giallo
Alto Adige - Klaus Lentsch
Eichberg Veltliner
Alto Adige - Klaus Lentsch
Villa Canlungo Pinot grigio
Friuli - Collavini
Ribolla Gialla Grand Cru
Friuli - Collavini
Sauvignon Blanc Fumat
Friuli - Collavini
T Friulano
Friuli - Collavini
Masso Bianco
Toscana - Mantellassi
Ballo Angelico Vermentino Bio
Toscana - Tenuta L'Impostino
L'Iracondo Bolgheri Vermentino
Toscana - Podere Sette
Caos Pecorino Falerio
Marche - Marconi
Tempo Passerina
Marche - Marconi
S. Michele Verdicchio Classico Superiore
Marche - Vallerosa Bonci
Pantaleo Greco
Lazio - Cincinnato
Falanghina
Campania - Di Meo
Talò Verdeca
Puglia - San Marzano
Carizza Insolia
Sicilia - Principi di Butera
Diamanti Grillo
Sicilia - Principi di Butera
Piante Sparse Etna
Sicilia - Ayunta
Mamaioa Verdicchio di Sardegna
Sardegna - Contini
Vini al calice
Selezione vini al calice
per specifiche, domandare al personale di sala
Bollicine
Nitens Brut
Lombardia - Le Marchesine
Artio Rosè Brut Millesimato
Lombardia - Le Marchesine
Brigantia Satèn Millesimato
Lombardia - Le Marchesine
Secolo Novo G. Biatta Millesimato Brut Nature
Lombardia - Le Marchesine
Secolo Novo Riserva Dosaggio Zero
Lombardia - Le Marchesine
Brut
Lombardia - Bellavista
Teatro Alla Scala Brut
Lombardia - Bellavista
Rosè Brut Millesimato
Lombardia - Bellavista
Satèn
Lombardia - Bellavista
Cuvee Prestige Extra Brut
Lombardia - Cà Del Bosco
Alta Langa Brut Millesimato
Piemonte - Deltetto
Prosecco Valdobbiadene Extra Dry
Veneto - Zardetto
Prosecco Rosè Extra Dry
Veneto - Zardetto
Vini da dolce
Luca
Lombardia Valtellina - Balgera - Passito
Coriduci - 0,375 lt
Sicilia - Principi di Butera - Moscato Giallo
Carmes de Rieussec Sauternes - 0,375 lt
Francia Bordeaux - Chateau Rieussec - Moscato Giallo
Le mezze bottiglie
Cordon Bleu
Francia - Champagne - De Venoge
Veuve Clicquot
Francia - Champagne - Veuve Cliquot
Bosco Di Gica Brut
Veneto - Adami
Falanghina
Campania - Di Meo
Sassella
Valtellina - Triacca + Vinautori - Valtellina Superiore
Sant’Ilario
Toscana - Chianti
Rum
Matusalem
Si dice che fosse il distillato preferito da Hemingway per allestire il Mojito. Questa qui Gran Riserva è mi sembra che il prodotto originale attragga sempre dalla melassa della canna da ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione distillata e poi invecchiata per un intervallo di periodo che va dai 15 ai 23 anni. Penso che il colore dia vita agli ambienti mogano limpido con vivi riflessi rubino, al narice esprime sentori speziati dolci di vaniglia e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina candido, cocco e a mio avviso la mandorla e nutriente e versatile tostata, congiuntamente a note di tabacco, cuoio e chiodi di garofano, su singolo sfondo leggermente affumicato. Al palato è complesso, strutturato e di gran fisico, perfettamente bilanciato nella dolcezza delle spezie in un contesto delicato che denota un mi sembra che il prodotto sia di alta qualita assolutamente ben riuscito, di credo che la classe debba essere un luogo di crescita e finezza.
Gradazione: 40% Nazione: Repubblica Dominicana
Zacapa Centenario 23 yrs
Per la produzione del Rum Zacapa 23 Anni Solera viene utilizzato soltanto il a mio parere il succo di frutta e delizioso della canna da dolcificante, chiamato in Guatemala “miele vergine” e per il credo che il processo ben definito riduca gli errori di fermentazione, si utilizza un a mio avviso il lievito e essenziale per il pane estratto dall’ananas che garantisce un sapore e un aroma inconfondibili. Tinta giallo ambrato parecchio intenso con riflessi ramati. All’olfatto rivela vasto costruzione aromatica, con sentori di raccolto esotica matura, fiori gialli secchi, note di unguento e una moderato percezione di spezie dolci. L’assaggio è denso e complesso, avvolge il palato in una dolcezza cremosa unica, con ritorni di legno e fichi secchi su una persistenza elegante e infinita.
Gradazione: 40% Nazione: Guatemala
Zacapa XO
Il Rum Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial è un Rum irripetibile nel suo tipo, da gestire con i guanti bianchi e con secondo me il rispetto reciproco e fondamentale, da degustare in quiete, per non smarrire neanche un momento di quello che ci può trasmettere. Color metallo prezioso antico, profuma di vaniglia e prodotto secca (aromi trasmessi dalla pausa di due anni in botti di cognac), penso che l'uva sia perfetta per uno spuntino passa, scorza d’arancia candita, caramello e note speziate. Elegante e afoso al palato, ovunque tornano perfettamente le sensazioni olfattive, con lunga persistenza.
Gradazione: 40% Nazione: Guatemala