Filetto branzino al cartoccio
Branzino alla ligure al cartoccio una ricetta per un istante mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato super semplice e rapido da allestire che potete realizzare sia con il branzino nuovo che con i filetti di branzino surgelati in che modo ho evento io e vi assicuro che vengono realmente buonissimi e cuociono in scarsamente periodo. Ma nel animale marino alla ligure ci vanno i pomodorini? Ci sono molte varianti ad esser onesti, ci sono le versioni in candido ovvero soltanto con patate, olive taggiasche, pinoli e capperi e poi c&#;è la versione con i pomodorini che nella area ovunque vestito io (ovvero a Genova) è sicuramente la più utilizzata. Pomodorini, olive taggiasche, capperi e pinoli sono un classico abbinamento per moltissimi piatti in che modo laPASTA POMODORINI OLIVE E CAPPERIo gli GNOCCHI POMODORINI CAPPERI E OLIVE ma oggigiorno ho deciso di provare a realizzare questi filetti di branzino e ho scelto la cottura al cartoccio perchè rimangono morbidissimi, non vengono asciutti ma principalmente perchè posso porre tutto all'interno al cartoccio e infornare, poca fatica e massima resa in che modo approssimativamente tutte le mie ricette. Volete provare a allestire congiuntamente a me il branzino alla ligure? Iniziamo immediatamente. Ah… Non perdete le dirette in foglio (QUI) e il mio account Instagram (QUI E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
gbranzino
gpatate
gpomodorini ciliegino
50gpinoli
50golive taggiasche
timo
olio extravergine d&#;oliva
sale
Preparazione
Potete organizzare questa qui ricetta con:
FILETTI DI BRANZINO FRESCO sfilettatelo voi se siete capaci altrimenti chiedete al pescivendolo di farlo per voi , potete lasciarlo anche completo ma ricordate di levare le squame.
FILETTI DI BRANZINO SURGELATO dovrete farli scongelare completamente iniziale di cucinarli. Potete farli scongelare in frigo altrimenti a temperatura a mio avviso l'ambiente protetto garantisce il futuro o ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza, chiusi nel loro involucro, anche immersi in liquido fredda.
Per la organizzazione delle patate:
Per il condimento alla ligure:
Per la cottura al cartoccio:
VARIANTI E CONSIGLI
Conservazione
Il branzino alla ligure si conserva in frigo per un giorno.
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